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RICETTA: PLUMCAKE SOFFICE DI RISO
UN PLUMCAKE DI RISO SOFFICE E LEGGERO
DA GUSTARE A COLAZIONE MA ANCHE A MERENDA.
UNA RICETTA SEMPLICE, CHE PIACE SEMPRE A TUTTI.
Ingredienti
- 3 uova
- 4 tuorli
- 150 g di zucchero
- 100 g di burro
- 75 g di farina di riso
- 75 g di fecola di patate
- La scorza grattugiata di 1 arancia o di 1 limone
Preparazione
Montate le uova, i tuorli e lo zucchero con le fruste elettriche, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il burro fuso freddo a filo e le due farine mescolando delicatamente.
Scalda il forno a 160°C.
Imburra e infarina una teglia da plumcake, versaci l'impasto e infornalo per 35 minuti.
Fai raffreddare la torta.
Se ti piace, puoi farcire la torta con marmellata o crema di cioccolato.
Tempo di preparazione 50 minuti.
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