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RICETTA: BISCOTTI DI FIOCCHI D’AVENA CON GOJI
QUANDO LA LEGGEREZZA ED IL GUSTO DEI FIOCCHI DI AVENA
SI SPOSANO CON IL BENESSERE E L'ENERGIA DI UN SUPERFRUTTO,
NASCONO BUONISSIMI BISCOTTI CON BACCHE DI GOJI.
IDEALI PER UNA COLAZIONE SANA E NUTRIENTE
CHE NON APPESANTISCE!
Ingredienti
Ingredienti per 20 biscotti:
- 150 g fiocchi d'avena
- 120 g Bacche di Goji Nuova Terra tenute a bagno in 1 tazzina di marsala
- 100 g di burro
- 200 g di zucchero semolato + 1 cucchiaio di melassa
- 100 g di farina 00
- 1 uovo intero
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di noce moscata e cannella
Bacche di Goji BIO
3.09 €
Preparazione
Nel bicchiere del mixer unite sale, lievito, bicarbonato, spezie, e farina.
Aggiungete via via burro, zucchero, melassa e uovo.
Trasferisci il composto in 1 ciotola, mescolaci i fiocchi d'avena e le bacche do goji, copri con pellicola e metti in frigo per 1 ora.
Scalda il forno a 190°.
Fodera con carta forno1 teglia, prend1 l'impasto e forma delle palline grosse quanto una noce e sistemale sulla teglia.
Lascia in forno per 10 minuti e poi fai raffreddare.
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