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RICETTA: GHIACCIOLI FATTI IN CASA
FRESCHI COME IL GHIACCIO E DOLCI COME LA FRUTTA.
QUESTI GHIACCIOLI HOME MADE SONO DISSETANTI E SALUTARI.
NIENTE DI MEGLIO PER COMBATTERE L’AFA ESTIVA
CON UNA PAUSA RINFRESCANTE.
Ingredienti per 12-15 ghiaccioli circa:
- 1.5 l acqua
- 2 limoni
- 350 g fragole
- 100 g lamponi
- 60 g zucchero
- 2 pesche noci
- 3 albicocche
Ghiaccioli al limone:
lava bene i limoni, taglia la scorza gialla a strisce e spremili.
Porta a bollore in una casseruola 500ml di acqua alla quale avrai unito 20 g di zucchero.
Unisci il succo dei limoni e le scorze.
Lascia in infusione per cinque-dieci minuti poi filtra, lascia raffreddare, e versa negli appositi stampini.
Se non li possiedi, puoi anche farli nei contenitori per il ghiaccio, saranno più piccoli e potrai mangiarne anche di più gusti diversi: ricorda però di inserire un bastoncino per poi tenere in mano il mini ghiacciolo.
Ghiaccioli ai frutti rossi:
trita le fragole e i lamponi molto finemente, finché avrai ottenuto una salsa liquida.
Aggiungi 20g di zucchero e mescola bene.
Aggiungi 500ml di acqua e versa tutto negli stampini.
Ghiaccioli ai frutti gialli:
sbuccia le pesche e le albicocche e tagliale a tocchetti.
Passa tutto nel mixer con 40g di zucchero e trita bene per almeno cinque minuti.
Aggiungi 500ml di acqua e versa negli stampini.
Metti gli stampini nel freezer, i ghiaccioli saranno pronti in tre-quattro ore.
