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RICETTA: MINESTRONE SUPER ALLE FIBRE
QUESTO MINESTRONE, VERO CONCENTRATO DI FIBRE, È LA SOLUZIONE PERFETTA SE SENTI L’ESIGENZA DI DEPURARE IL TUO ORGANISMO (ED È ANCHE BUONO!)
Ingredienti per 4 persone:
- 1 confezione di Zuppa Regolarità Più Nuova Terra
- 1/2 gambo di sedano
- 1/2 cipolla
- 2 carote
- 2 patate
- 2 zucchine
- 100 g di cavolfiore
- Olio extravergine d’oliva
- Sale
- Prezzemolo fresco
- Rosmarino
Inizia a lavare e preparare le verdure: affetta molto finemente il sedano e la cipolla, taglia a cubetti le patate, le carote, le zucchine e il cavolfiore, quindi fai rosolare in una pentola capiente cipolla e sedano e aggiungi tutte le altre verdure.
Ora aggiungi la Zuppa Regolarità Più Nuova Terra e tostala per 2 minuti, mescolando con un cucchiaio di legno.
Copri con acqua fredda salata e porta ad ebollizione: l’acqua deve coprire appena la zuppa, per circa due dita.
Cuoci a fuoco medio senza coperchio per 40 minuti circa e mescola frequentemente per evitare che la miscela si attacchi al fondo della pentola.
A cottura ultimata condisci con sale, un rametto di rosmarino e del prezzemolo tritato.
Servi il minestrone con delle fette di pane dorato.
