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RICETTA: TORTA ALL’ARANCIA, SEMI DI LINO E MORE
PROVA QUESTA TORTA.
TI STUPIRÀ CON I SUOI BELLISSIMI COLORI
E PER IL SAPORE DELL'ARANCIA
CHE SI SPOSA BENE
CON QUELLO DELLE MORE.
- 3 uova
- 250 g di farina senza glutine
- 200 g zucchero semolato
- 1 grossa arancia
- 50 g di mirtilli freschi
- 1 tazzina di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 cucchiai di Semi di Lino Nuova Terra
Lavora con una frusta elettrica i tuorli e lo zucchero, fino a ottenere un composto gonfio e chiaro.
A parte, monta a neve gli albumi, poi aggiungili al composto di tuorli e zucchero.
Prepara con l'arancia una spremuta e la buccia grattuggiala finemente.
Aggiungi il succo d'arancia e la scorza al composto alle uova sbattute, poi, poco per volta
versa la farina, l'olio, i semi di lino e il lievito.
Con un mixer, frulla le more fino a ridurle in una polpa omogenea.
Accendi il forno a 180°C.
Ungi leggermente con l’olio una teglia di 30 cm di diametro e, come primo strato, versa 1/3 dell'impasto.
Successivamente versa la polpa di more e sopra il rimanente composto.
Inforna per 40 minuti circa e servi una volta raffreddata.
Tempo di preparazione 60 minuti.
