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RICETTA: TORTA DI FARRO E ALBICOCCHE
CHI HA DETTO CHE UNA TORTA DEBBA NECESSARIAMENTE ESSERE UN PECCATO DI GOLA?
QUESTA TORTA È BUONA, LEGGERA E GENUINA.
Ingredienti
- 300 g di pasta frolla
- 200 g di Farro Perlato Nuova Terra lessato
- 50 g di ricotta
- La scorza grattugiata di 1 limone
- 300 g di albicocche a fettine
Farro Perlato
2.39 €
Preparazione
Rivesti uno stampo rotondo, imburrato e infarinato, con la pasta frolla.
Lavora in una ciotola la ricotta incorporata con il farro, la scorza di limone e amalgama bene.
Taglia le albicocche a fettine.
Versa il composto ottenuto nella tortiera e livellalo in superficie.
Disponici sopra le fettine di albicocca.
Accendi il forno a 160°C, poi inforna la torta per 30-40 minuti.
Tempo di preparazione 60 minuti.
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