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RICETTA: TORTA DI MELE E BACCHE DI GOJI
NON UNA SEMPLICE TORTA DI MELE, MA UNA TRADIZIONE RINNOVATA
E RESA ANCORA PIÙ GOLOSA GRAZIE AL MARSALA ED ALLE MANDORLE,
ED ARRICCHITA DALLE BACCHE DI GOJI
PER UN CONCENTRATO DI GUSTO E DI ENERGIA!
Ingredienti
- 750 g di mele
- 150 g di farina 00
- 100 g di burro
- 80 g di zucchero semolato
- 50 g di Bacche di Goji Nuova Terra
- 4 uova
- 3 cucchiai di latte
- 1 pizzico di sale
- 1 limone
- 1 manciata di mandorle pelate
- 1 bicchierino di marsala
- 1 bustina di lievito
Bacche di Goji BIO
3.09 €
Preparazione
Metti le Bacche di Goji a bagno nel marsala per 20 min.
Sbuccia e taglia a fette le mele, lasciandole in 1 ciotola.
In 1 mixer monta i tuorli con lo zucchero.
Poi aggiungi via via farina, burro, zucchero, lievito, latte, sale e la buccia del limone grattugiata.
Monta le chiare a neve e uniscile all’impasto di uova.
Aggiungi spicchi di mela, Bacche di Goji e mescolate brevemente.
Ungi 1 tortiera e versa il composto, livella, cospargi di zucchero e qualche fiocco di burro
e metti in forno caldo a 180° per 20 minuti.
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