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RICETTA: ZUCCOTTO TUTTIFRUTTI CON GOJI
UNO ZUCCOTTO ORIGINALE, BUONO, GENUINO E RICCO DI FRUTTA
ARRICCHITO DALLE PROPRIETÀ BENEFICHE ED ENERGETICHE
DELLE BACCHE DI GOJI,
PER STUPIRE A TAVOLA
ANCHE GLI OSPITI PIÙ GOLOSI!
Ingredienti
- 200 g di pane in cassetta
- 100 g di zucchero semolato
- 500 g di frutta mista a piacere con fruttini di bosco
- 50 g di Bacche di Goji Nuova Terra
- 1 bacca di vaniglia
Bacche di Goji BIO
3.09 €
Preparazione
Pulisci e taglia la frutta e mettila, insieme alle bacche di Goji, in 1 casseruola.
Cospargila di zucchero e di semi di vaniglia e lascia riposare 2 ore.
Metti la casseruola sul fuoco e fai cuocere per 2 minuti mescolando brevemente.
Intanto leva la crosta al pane in cassetta e taglialo a fette sottili con le quali fodererai 1 stampo da zuccotto che avrai precedentemente rivestito di carta d'argento.
Versa metà del composto nello stampo e ricoprilo con 1 strato di pane.
Su questo versa il resto del composto.
Ricopri ancora con altro pane.
Copri tutto e metti in frigo per 10/12 ore.
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