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RICETTA: ZUPPA AL GARAM MASALA
UN TOCCO ESOTICO ALLA CLASSICA ZUPPA DI RISO E VERDURE.
IL GARAM MASALA, TRADIZIONALE MISCELA DI SPEZIE INDIANA FACILMENTE REPERIBILE, RENDERA' TUTTO
PIU' SFIZIOSO E SAPORITO.
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
- 1,25 l di brodo vegetale (comprato o fatto in casa)
- 1 confezione di “Zuppa Equilibrio Più” Nuova Terra
- 1 cucchiaio di miscela Garam Masala
- Sale
- Pepe
- Olio extravergine di oliva
- Semi sesamo e/o zucca tostati
Zuppa Equilibrio Più
3.42 €
Preparazione
Scalda e fai bollire 1,25L di brodo vegetale in una pentola capiente.
In una padella antiaderente tosta per qualche minuto i semi di sesamo e/o di zucca aggiungendo un filo d'olio.
Al momento dell'ebollizione aggiungi la “Zuppa Equilibrio Più”
cuocendo a fuoco lento per circa 10 minuti ed aggiungi un cucchiaio di Garam Masala,
prosegui la cottura per altri 10 minuti mescolando di tanto in tanto.
A fine cottura aggiungi i semi tostati, un cucchiaino di olio extra vergine di oliva a crudo e pepe q.b.
Tempo di preparazione: 20 minuti
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